Assim como o monitoramento do peso das aves, a avaliação correta do índice de conversão alimentar dos frangos é essencial para analisar o desempenho e garantir um resultado satisfatório do lote, além de auxiliar na análise da dinâmica do bem-estar destes animais relacionado à ambiência do aviário e até mesmo à própria qualidade da ração, possibilitando a detecção de anormalidades e ações em tempo hábil para evitar prejuízos.
Tradicionalmente, o processo para obter o índice de conversão alimentar do frango é feito por métodos manuais, que costumam estar diretamente ligados a dois controles feitos nas granjas: a pesagem do lote por meio de amostragem e o controle do consumo de ração pela medição do peso dos silos (utilizando balança de silos).
É extremamente importante que essas informações sejam precisas, pois, caso contrário, o resultado poderá esconder o real desempenho do lote. O indicador de conversão alimentar (I.C.A) é obtido pelo uso das variáveis de consumo médio de ração (balança de silos) e o ganho de peso médio por ave (balança de frango).
Exemplo: consideramos um lote de 40.000 aves no 32° dia de vida, que consumiu até então 162 toneladas de ração e teve uma mortalidade de 4.300 animais. O peso médio aferido pelo granjeiro foi de 2,12 kg por ave do lote.
Consumo médio de ração por ave:
Ganho de peso médio por ave:
Índice de Conversão Alimentar:
Ou seja, para cada quilo de ganho de peso da ave, foram necessários 1,91 kg de ração.
Agora, considerando o impacto de medições com pouca exatidão:
| Medida correta | Medida com erro (10%) | |
| Consumo de ração | 4,53 kg | 4,07 kg |
| Peso médio das aves | 2,37 kg | 2,60 kg |
| Conversão alimentar | 1,91 | 1,56 |
O esperado para um lote saudável é um I.C.A cada vez mais próximo de 1, porém, um indicador com variação superior a 20% do resultado real pode nos levar a uma conclusão equivocada tanto para um lote de melhor quanto para um de pior desempenho. No exemplo acima, é ilustrado como um desvio nas medições na ordem de 10% pode maquiar um péssimo desempenho da realidade.
A tecnologia é uma grande aliada na obtenção de dados precisos para uma gestão otimizada das aves. Um sistema inteligente de gestão de silos, além da balança de silo tradicional, traz a precisão necessária para a coleta de dados do peso e consumo da ração em tempo real, que unidos a outros monitoramentos, como a pesagem automática de frangos e até mesmo a ambiência do aviário, possibilitam criar ações de otimização e manter um controle diário de todo o processo. As oportunidades de melhorias estão nos pequenos detalhes do dia a dia, e a informação é um ponto-chave na gestão moderna da avicultura.
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